Choisissez le bon verre pour chaque bière.
Optez de préférence pour un verre à bière en forme de ballon, qui enferme les arômes et assure une dégustation optimale. Redressez le verre lorsqu’il est rempli à moitié afin d’obtenir un beau col de mousse.
Savourez au degré le plus optimal.
Servez chaque bière à la bonne température en multipliant le taux d’alcool par 1,5. Par exemple, une bière à 5 % d’alcool se déguste à 7,5 °C. Plus la bière est alcoolisée, plus sa température de service sera élevée, jusqu’à un maximum de 15 °C.
Faites monter le plaisir graduellement.
Amorcez votre dégustation avec les bières plus douces, puis introduisez les bières plus aromatiques ou qui ont plus de caractère, identifiées par les capsules « amère », « acidulée », « épicée » ou « fumée ». Terminez avec une bière liquoreuse au dessert.