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Au pied de cochon

Les produits Au pied de cochon de Martin Picard

En exclusivité chez IGA, cette gamme de produits est signée par le chef Martin Picard du restaurant Au pied de cochon. De quoi déguster la cuisine authentique et gastronomique du célèbre chef québécois, dans le confort de votre maison.

Foie gras de canard

Foie gras de canard

Ces escalopes de foie gras proviennent de canard mulard. Il s’agit d’un produit d’une fraîcheur inégalée, à la texture et au goût optimaux.

Magret de canard mariné au sirop d’érable

Magret de canard érable

Un magret de canard mariné dans du sirop d’érable, des oignons, des poivrons et de l’ail. Tendre et goûteux, il se cuit facilement au BBQ, à la poêle ou au four.

Parfait foie gras érable

Parfait de foie gras au sirop d’érable

Produit chouchou des gourmets, ce bloc de foie gras à la texture soyeuse est garni d’une réduction de sirop d’érable. Prêt à manger, il est idéal tartiné ou tranché pour confectionner jusqu’à 20 canapés.

Sauce foie gras

Sauce au foie gras de canard

Cette sauce onctueuse au foie gras transformera vos plats en repas gastronomiques. Une fois réchauffée, elle rehaussera vos pièces de viande, vos plats de pâtes ou même votre poutine maison!

Rillette foie gras

Rillettes au foie gras de canard

Une recette originale de canard et de foie gras, le tout aromatisé d’une touche de romarin. À la texture fondante, ce produit prêt à manger est idéal pour servir en entrée ou tartiné sur du pain croustillant.

Vidéos: Les trucs de Martin Picard

Les trucs de Martin Picard : Foie gras de canard surgelé

Les trucs de Martin Picard : Magret de canard mariné au sirop d’érable

Les trucs de Martin Picard : Parfait de foie gras au sirop d’érable

Les trucs de Martin Picard: Sauce au foie gras de canard

Les trucs de Martin Picard : Rillette au foie gras de canard

Recettes inspirantes au foie gras

Magrets de canard à l’érable

Préparation 10 minutes

Cuisson 35 minutes

Magrets de canard à l’érable

Parfait de foie gras de canard au sirop d’érable Au pied de cochon

Préparation 10 minutes

Parfait de foie gras de canard au sirop d’érable Au pied de cochon

Pizza sushi dessert au foie gras et au kiwi de Geneviève Everell

Préparation 20 minutes

Cuisson 3 minutes

Pizza sushi dessert au foie gras et au kiwi de Geneviève Everell

Crostinis de luxe

Préparation 20 minutes

Cuisson 20 minutes

Crostinis de luxe

Crème brûlée de foie gras

Préparation 20 minutes

Cuisson 45 minutes

Crème brûlée de foie gras

Escalope au foie gras, à la poire et à l’oignon caramélisé

Préparation 10 minutes

Cuisson 10 minutes

Escalope au foie gras, à la poire et à l’oignon caramélisé

Canapes de rillettes au foie gras de canard Au pied de cochon

Préparation 10 minutes

Cuisson 8 minutes

Canapes de rillettes au foie gras de canard Au pied de cochon

Pain croustillant, rillettes de foie gras et salade de chou avec vinaigrette aux graines de tournesol

Préparation 15 minutes

Cuisson 5 minutes

Pain croustillant, rillettes de foie gras et salade de chou avec vinaigrette aux graines de tournesol

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