Depuis 1877, Barilla fabrique des pâtes à la semoule de blé dur en misant sur la qualité. En effet, aujourd'hui comme autrefois, Barilla sélectionne les meilleurs blés durs et contrôle méticuleusement toutes les étapes de la transformation. C'est de ce soin permanent que naîssent des pâtes à la texture AL DENTE parfaite, qui résistent parfaitement à la cuisson et garantissent des résultats optimaux pour tous types de préparation.