ShoppingCart 0,00 $
  • Mac 'n cheese au chou frisé, bacon, oignons caramélisés et fromage cheddar
Mac 'n cheese au chou frisé, bacon, oignons caramélisés et fromage cheddar

Mac 'n cheese au chou frisé, bacon, oignons caramélisés et fromage cheddar

Plats principaux | Facile | 25 minutes
Plats principaux
Facile
Lire en cuisine Imprimer

Détail de la recette

Ingrédients

Pour servir :

Acheter
Ajouter à la liste

Méthode

  1. Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre le 60 mL de beurre à feu doux et y faire caraméliser l’oignon en remuant régulièrement, environ 15 minutes. Réserver.
  2. Dans le même poêlon, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croquant. Couper en morceaux le bacon cuit et réserver. Conserver 15 mL (1 c. à soupe) de gras de bacon et y faire cuire le chou frisé. Réserver.
  3. Dans une grande casserole chauffée à feu moyen, cuire le 30 mL de beurre avec la farine 2 minutes, en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
  4. Incorporer le lait à l’aide d’un fouet, en remuant continuellement jusqu’à ce que le lait soit chaud (ne pas porter à ébullition).
  5. Incorporer la moutarde et le fromage cheddar Armstrong. Poursuivre la cuisson en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que le cheddar soit fondu. Saler et poivrer.
  6. Entretemps, cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
  7. Égoutter les pâtes. Dans un grand bol, les mélanger avec la sauce, puis incorporer l’oignon, le bacon et le chou frisé.
  8. Garnir de bacon émietté et servir dans des bols individuels.

À toute rencontre familiale - Mac 'n Cheese

Recettes à découvrir

Vol-au-vent et sauce aux crevettes
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Vol-au-vent et sauce aux crevettes
Veau mariné aux pommes, au miel et au soya avec sauté de légumes
Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
Veau mariné aux pommes, au miel et au soya avec sauté de légumes
Vol-au-vent aux huîtres
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Vol-au-vent aux huîtres
Vol-au-vent aux crevettes
Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Vol-au-vent aux crevettes
Vol-au-vent au canard confit
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Vol-au-vent au canard confit
Vol-au-vent aux flocons de crabe et au saumon
Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
Vol-au-vent aux flocons de crabe et au saumon
Vivaneau à la mode cajun
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Vivaneau à la mode cajun
Velouté de taros style Talkari
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 4
Velouté de taros style Talkari
Turbot en sauce crémeuse aux épinards servi avec linguine
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Turbot en sauce crémeuse aux épinards servi avec linguine
Tomahawk et son beurre de Noël de Bob le chef
Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
Tomahawk et son beurre de Noël de Bob le chef
Tourtière de millet de Jean-Philippe Cyr
Préparation 45 minutes
Cuisson 1 heure 20 minutes
Tourtière de millet de Jean-Philippe Cyr
Tofu à l’érable avec nouilles asiatiques et haricots au sésame
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Tofu à l’érable avec nouilles asiatiques et haricots au sésame
Tortellini au sans-viande hache et sauce alfredo
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Tortellini au sans-viande hache et sauce alfredo
Tofu sauce aux arachides avec vermicelles de riz
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Tofu sauce aux arachides avec vermicelles de riz
Tofu chipotle avec maïs mexicain et riz à la lime
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Tofu chipotle avec maïs mexicain et riz à la lime
Tortellinis à la Gigi de Stefano Faita
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Tortellinis à la Gigi de Stefano Faita
Voir plus

Cookie et politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus