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Houmous aux tiges de bette à carde

Entrées | Facile | 20 minutes
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Ingrédients

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Méthode

  1. Dans une grande casserole, cuire les tiges de bette à carde pendant environ 20 minutes. Égoutter lorsqu’elles sont tendres.
  2. À l’aide d’un robot culinaire, réduire en purée l’ail et les tiges, puis ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Servir dans un bol avec un filet d’huile d’olive et du pain pita.

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