- Sur une grande planche à découper, hacher finement ensemble les charcuteries, les olives, la laitue, les fromages, le poivron et les tomates séchées. Ajouter la mayonnaise et l’origan. Hacher de nouveau le tout pour bien mélanger les ingrédients.
- Sur un plan de travail, couper les pains en deux à l’horizontale sans détacher complètement les deux parties. Tartiner légèrement de mayonnaise. Répartir la garniture hachée à l’intérieur des pains. Couper en deux. Servir aussitôt.
Secret de chef
Une recette qui, une fois maîtrisée, deviendra rapidement une solution vide-frigo pour utiliser les fromages et les charcuteries, et ainsi éviter le gaspillage.