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Burger végé aux betteraves de Josée di Stasio

Burger Végé avec Tzatziki Maison

Crêpes, pains et sandwichs | Facile | 25 minutes
Crêpes, pains et sandwichs
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Préparer le tzatziki en mélangeant le yogourt, le concombre râpé et pressé, la gousse d’ail et la menthe. Saler et poivrer. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin. Réserver.
  2. Saler légèrement les juliennes de concombre et laisser reposer de 3 à 5 minutes. Bien éponger et réserver.
  3. Cuire les galettes comme indiqué sur l’emballage.
  4. Réchauffer quelques minutes les pains naan au four ou au grille-pain.
  5. Tartiner chaque pain de 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de tzatziki.
  6. Déposer une galette et recouvrir d’environ 15 ml (1 c. à soupe) de tzatziki.
  7. Garnir de micro pousses et de juliennes de concombre. Parsemer de graines de citrouille et refermer avec le deuxième pain. Accompagner d’une salade au choix.

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