Salade

1. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
2. 450 g (1 lb) de bœuf haché extra maigre
3. 15 ml (1 c. à soupe) de sauce anglaise de type Worcestershire
4. 5 ml (1 c. à thé) d’épices à bifteck
5. 1 laitue iceberg, cœur enlevé, déchiquetée à la main
6. 1 petit oignon blanc, finement haché
7. 125 ml (1/2 tasse) de cornichons sucrés tranchés
8. 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune finement râpé
9. 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame blanches

Vinaigrette

1. 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise légère
2. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
3. 20 ml (3 c. à thé) de moutarde jaune préparée
4. 20 ml (4 c. à thé) de relish verte
5. 2 ml (1/2 c. à thé) de sucre
6. 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
7. 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
8. 5 ml (1 c. à thé) de paprika