- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Dans une grande assiette de service, déposer la laitue.
- Déposer, en superposant, tous les agrumes. Déposer les tranches d’avocat, les arilles et saupoudrer de menthe.
- Arroser le tout de vinaigrette.
Astuce nutrition : vous pouvez servir cette salade comme repas en ajoutant 2 poitrines de poulet grillées tranchées sur le dessus. La vinaigrette sera délicieuse avec la volaille.