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Sauté de légumes au poulet

Sauté de légumes au poulet

Légumes et salades | Facile | 15 minutes
Légumes et salades
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Combiner l'ail, l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, le bouillon de bœuf, le thym, le persil, la cannelle et la muscade dans un grand bol. Assécher les lanières de poulet avec du papier absorbant et mélanger avec la marinade. Mettre de côté et laisser mariner durant 5 minutes.
  2. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok à feu moyen-vif. Retirer les lanières de poulet de la marinade. Ajouter au wok et les faire cuire de 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées de tous les côtés; saler et poivrer au goût.
  3. Ajouter le mélange pour sauté de légumes. Faire cuire de 3 à 4 minutes supplémentaires en mélangeant fréquemment.
  4. Ajouter, en fin de cuisson, le contenu du sachet de sauce et faire cuire de 15 à 20 secondes en mélangeant pour bien enrober les ingrédients.
  5. Servir chaud et accompagné de nouilles de riz.

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