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Salade de haricots verts et saumon mi-cuits par Geneviève Everell

Salade de haricots verts et saumon mi-cuits par Geneviève Everell

Légumes et salades | Facile | 17 minutes
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Légumes et salades
Facile
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Ingrédients

Salade

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Méthode

  1. Dans une poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre et y saisir le filet de saumon 1 minute de chaque côté. Assaisonner avec le mélange d’épices et la fleur de sel.
  2. Couper en 6 morceaux. Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de haricots.
  4. Dans deux assiettes, répartir la salade de haricots. Déposer les morceaux de tataki sur le dessus.
  5. Garnir avec la sauce teriyaki et les graines de sésame. Servir.

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