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  • Papillote de poisson blanc à la salade caprese de Trois fois par jour
Papillote de poisson blanc à la salade caprese

Papillote de poisson blanc à la salade caprese de Trois fois par jour

Plats principaux | Papillote de poisson blanc à la salade caprese de Trois fois par jour | 20 minutes
Plats principaux
Papillote de poisson blanc à la salade caprese de Trois fois par jour
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Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
  2. Déposer le poisson sur une feuille de papier d’aluminium, puis le badigeonner avec le pesto. Placer les tranches de tomate et de mozzarella di bufala en alternant sur le poisson, puis assaisonner.
  3. Avec une deuxième feuille de papier d’aluminium, fermer le tout en papillote, puis cuire sur le barbecue de 10 à 15 minutes selon l’épaisseur du poisson.
  4. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, les herbes fraîches, les noix de pin et le zeste de citron.
  5. Transférer le poisson dans une belle assiette de présentation, puis verser l’huile aux herbes sur le dessus.

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