1. Préchauffer le four à 325 °C (160 °F).
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
3. Couper les radis en fines tranches. 
4. Dans un bol, combiner les radis, l’huile, le romarin, le sel et le poivre. 
5. Les étendre en une seule couche sur la plaque.
6. Les faire cuire au centre du four pendant 15 minutes. Les retourner et les faire cuire de 15 à 20 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. 
7. Les laisser refroidir. 
8. Répéter les étapes 5, 6 et 7 avec le reste des radis.

Secret de chef

Idéales dans une salade, comme garniture ou en collation, ces savoureuses croustilles de radis sont à croquer! Comme les radis rétrécissent à la cuisson, choisissez-en des gros.