Des œufs marinés d’ici aux saveurs originales
Les œufs marinés dans le vinaigre assaisonné Nutri sont fabriqués avec des ingrédients de qualité, beaucoup de savoir-faire, et ils sont offerts en différentes saveurs uniques. Un produit d’ici dont on peut être fier et qui est parfait pour ajouter à une salade ou comme collation, accompagné de craquelins. À découvrir!
- Préchauffer le four à 450 ºF et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Préparer la vinaigrette en mettant tous les ingrédients dans un petit pot et en secouant bien.
- Retirer les œufs du bocal, les couper en deux et réserver. Garder ce bocal rempli de son vinaigre.
- Mettre les pétales d’oignon rouge dans ce bocal, fermer et secouer puis réserver, le temps de préparer les autres éléments.
- Dans une poêle de taille moyenne à feu vif, faire griller le quinoa dans l’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajouter le bouillon dans la casserole et porter à ébullition, une fois bouillant, réduire le feu à doux et cuire le quinoa à couvert pendant 15 minutes. Retirer du feu, remuer avec une fourchette et réserver.
- Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, mélanger la courge avec l’huile d’olive, le paprika et le sel, puis l’étaler uniformément sur la plaque à pâtisserie. Rôtir au centre du four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
- Dans un grand bol, mélanger la verdure puis répartir dans 6 assiettes, garnir chacune d’une portion égale de quinoa, courge, oignon, tomates cerises et terminer avec 2 moitiés d’œuf et un filet de vinaigrette.