- Dans un grand bol, mélanger la laitue, le maïs, le poulet, les tomates, l’échalote et l’avocat. Ajouter la vinaigrette et bien remuer. Saler et poivrer. Répartir dans des assiettes. Servir aussitôt.
Note de l'équipe Ricardo
On peut aussi servir cette salade sans poulet cuit en accompagnement d’une demi-poitrine de poulet grillé.