1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

2. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger au fouet l’huile, le vinaigre, l’oignon, le persil, la ciboulette et le sel.

3. Verser 30 ml (2 c. à soupe) de cette vinaigrette dans un autre grand bol. Y ajouter les courgettes et les asperges en remuant pour les enrober.

4. Déposer les légumes sur la grille du barbecue, et les faire griller pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais encore croquants et qu’ils présentent de légères marques de grille, en les retournant de temps à autre.

5. Faire griller les pains naan pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’ils présentent des marques de grille.

6. Retirer les légumes et les pains du barbecue, et les couper en bouchées.

7. Ajouter les légumes, le pain et les pois chiches à la vinaigrette dans le bol, en remuant pour les enrober. Servir la salade chaude ou à température ambiante.

Secret de chef 

Si désiré, remplacez les pois chiches par des haricots blancs ou des lentilles en boîte, égouttés et rincés. Pour rehausser un peu plus la salade, ajoutez-y un peu de féta.