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Röstis, avocats et saumon fumé

Röstis, avocats et saumon fumé

Entrées | Facile | 25 minutes
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Méthode

  1. Pour les röstis, dans un bol, mélanger les pommes de terre, l’ail, l’oignon, l’œuf, le persil et la farine. Assaisonner. Former de petites galettes.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen et y faire dorer les galettes de chaque côté pendant environ 5 minutes.
  3. Transférer sur un papier absorbant.
  4. Garnir les röstis, au goût avec de l’avocat, de la crème sûre, saumon fumé et des herbes.

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