Cantaloup

1. 1/4 de cantaloup, pelé et épépiné
2. 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
3. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
4. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika doux

Poulet

1. 450 g (1 lb) d’escalopes de poulet
2. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment broyé
3. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de fenouil, concassées
4. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
5. 55 g (2 oz) de saucisson chorizo, coupé en dés
6. Yogourt grec nature, au goût