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Poulet cacciatore par RICARDO

Poulet cacciatore par RICARDO

Plats principaux | Facile | 1 heure 20 minutes
Plats principaux
Facile
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Valeurs nutritives

1/6 of de la recette
  • Quantité par portion % valeur quotidienne
  • Calories 335
  • Lipides 18 g
    • Saturés  4 g
  • Sodium  436 mg
  • Glucides 16 g
    • Fibres  3 g
  • Protéines 29 g
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une grande poêle ou une grande casserole allant au four, dorer le poulet dans la moitié de l’huile (30 ml/2 c. à soupe). Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
  3. Dans la même poêle, dorer les champignons et les oignons dans le reste de l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les poivrons, l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Déglacer la poêle avec le vin et ajouter les tomates. Remettre le poulet dans la poêle. Porter à ébullition.
  4. Cuire au four, sans couvrir, 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Parsemer de persil. Servir sur du riz étuvé à grains longs ou sur des nouilles aux oeufs.

NOTE DE L'ÉQUIPE RICARDO

Si vous n’avez pas une grande casserole allant au four, déposez le poulet doré à la poêle dans un plat de cuisson.

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