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Poulet à l’indienne par Ricardo

Poulet à l’indienne par Ricardo

Plats principaux | Facile | 27 minutes
Plats principaux
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Dans une grande poêle à feu élevé, dorer les oignons, l’ail et le gingembre avec le cumin et le cari dans l’huile. Ajouter le poulet et cuire 5 minutes en remuant. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le lait de coco et les tomates. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter la coriandre. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Servir le poulet avec du riz basmati ou biryani, si désiré.

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