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Poivron farci au tofu avec salsa

Poivron farci au tofu avec salsa

Plats principaux | Facile | 45 minutes
Plats principaux
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

  2. Dans un bol, mélanger le maïs, le tofu émietté et la salsa. Réserver.

  3. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, les évider et les déposer dans un plat allant au four.

  4. Farcir les demi-poivrons du mélange de tofu. Couvrir de fromage et cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.

  5. Accompagner les poivrons farcis d’une salade de verdure et de pain pita.


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