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Pizza au pesto et tomates colorées avec mozzarella fraiches

Plats principaux | Facile | 25 minutes
Plats principaux
Facile
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Méthode

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

  2. Déposer la croûte à pizza sur une plaque de cuisson ronde et la garnir de pesto. Déposer les tranches de mozzarella sur le pesto et garnir de tomates.

  3. Cuire au four de 8 à 10 minutes, puis poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes au mode grill (broil).

  4. Pendant ce temps, mélanger la roquette, le basilic, l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre.

  5. À la sortie du four, garnir la pizza du mélange de roquette et de basilic et faire quelques filets de réduction de balsamique. 

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