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Pâté chinois classique

Pâté chinois classique

Plats principaux | Facile | 1 heure 20 minutes
Plats principaux
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

Purée de pommes de terre au fromage à la crème

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et cuire 2 minutes.
  3. Ajouter la viande et cuire jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.
  4. Ajouter la sauce soya et mélanger. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
  5. Pour la purée de pommes de terre, cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Égoutter.
  6. Mettre en purée les pommes de terre, puis ajouter le beurre, le fromage à la crème, le sel d’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
  7. Déposer la viande dans un plat allant au four et étendre le maïs en grain et en crème uniformément. Puis la purée de pommes de terre au fromage à la crème.
  8. Cuire au four 30 à 35 minutes (ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration).
  9. Sortir du four.
  10. Couper en portions et servir.

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