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Maki californien

Maki californien

Entrées | Moyen | 15 minutes
2 rouleaux (16 morceaux)
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Moyen
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Ingrédients

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Méthode

  1. Déposer une feuille de nori sur un tapis à sushi. Étaler 1 tasse du riz à sushi sur la feuille de nori et l’étendre avec les doigts, en prenant soin de laisser une bande de 2 cm (1/2 po) sans riz en haut de la feuille.
  2. Déposer la moitié des bâtonnets de goberge, du fromage à la crème, des juliennes de concombre, des lamelles d’avocat et du masago au centre de la feuille.
  3. Rouler fermement à l’aide du tapis à sushi, de manière à former un rouleau bien serré.
  4. Déposer 1 à 2 tranches de saumon fumé ou de saumon frais sur le rouleau.
  5. Couper délicatement en 8 morceaux à l’aide d’un couteau bien affuté.
  6. Répéter les mêmes étapes pour le deuxième rouleau.
  7. Accompagner de mayonnaise japonaise.

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