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Macaroni chinois aux carottes, aux asperges et au gingembre

Macaroni chinois aux carottes, aux asperges et au gingembre

Plats principaux | Facile | 30 minutes
Plats principaux
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

SAUCE

MACARONI

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Méthode

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.

  2. Faire cuire les macaronis tel qu’indiqué sur l’emballage.

  3. Dans une grande poêle, faire chauffer la moitié de l’huile. Faire cuire la viande pendant 3 à 5 minutes. Ajouter la moitié de l’ail, la moitié du gingembre et les carottes. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes. Retirer du feu et réserver dans une assiette.

  4. Dans un grand chaudron, ajouter le reste de l’huile. Faire cuire les champignons pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu’à coloration. Ajouter les oignons et faire cuire pendant 2 minutes. Mouiller avec la sauce. Porter à ébullition. Mélanger. Ajouter le céleri et les asperges. Faire cuire 1 minute.

  5. Ajouter les macaronis cuits et mélanger.

  6. Ajouter le mélange de viande et carottes. Mélanger. Faire cuire pendant 2 minutes pour que les pâtes prennent le goût de la sauce et que le tout soit bien chaud.

  7. Servir

Secret de chef

  • Faites cuire les pâtes une minute de moins qu’indiqué sur l’emballage. Elles termineront leur cuisson dans la sauce, et votre macaroni chinois sera ainsi beaucoup plus savoureux.

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