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Jambon P’tit Caprice Lafleur braisé aux pommes et à l’érable

Jambon P’tit Caprice Lafleur braisé aux pommes et à l’érable

Entrées | Facile | 55 minutes
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Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 375° F (190° C).
  2. Chauffer une poêle à frire avec le beurre et l’huile d’olive, ajouter les quartiers de pommes et cuire en remuant durant deux minutes.
  3. Ajouter le sirop, le vinaigre et les épices et cuire jusqu’à ce que le sirop épaississe.
  4. Mélanger ensemble la cassonade et le bouillon de poulet, ajouter aux p0mmes et bien mélanger, porter à ébullition.
  5. Retirer le jambon de l’emballage et le déposer dans un plat allant au four. Ajouter la sauce aux pommes et couvrir d’un papier d’aluminium.
  6. Cuire au four jusqu’à l’obtention d’une température interne de 165°F (75°C).
  7. Servir le jambon accompagné de la sauce.

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