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Jambon de tofu à l’ananas

Jambon de tofu à l’ananas de Jean-Philippe Cyr

Entrées | Facile | 1 heure 35 minutes
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Détail de la recette

Ingrédients

Marinade

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180  °C).

  2. Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver.

  3. Trancher le tofu en 8 lanières dans le sens de la largeur.

  4. Déposer le tofu dans un contenant hermétique puis ajouter la marinade.

  5. Laisser mariner au minimum 1 heure en retournant le contenant à intervalle régulier.

  6. Dans un plat allant au four, déposer les tranches de tofu en alternance avec les tranches d’ananas et les cerises. Verser le reste de la marinade sur les tranches.

  7. Mettre au four. Après 10 à 12 minutes, badigeonner les tranches de la marinade qui git dans le fond du plat et poursuivre la cuisson pour 10 à 12 minutes

  8. Accompagner d’une purée de pommes de terre et de brocolis vapeurs.

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