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Jalapeno Poppers farcis à l'avocat du Mexique

Jalapeno Poppers farcis à l'avocat du Mexique

Entrées | Facile | 35 minutes
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Ingrédients

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Méthode

  • Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  • Dans un grand bol, peler et écraser les avocats avec le jus de citron. Ajouter le fromage à la crème, le sel d'ail, le paprika fumé, la coriandre et le bacon. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de l’assemblage.
  • Dans un bol moyen, mélanger le panko, 1 c. à soupe de bacon haché, 1 c. à soupe de coriandre, le zeste de citron, l'huile d'olive et les deux fromages. Réserver.
  • À l'aide d'une petite cuillère ou d'un couteau à beurre, remplir chaque moitié de jalapeño avec le mélange d'avocat. Recouvrir chaque moitié d'une quantité généreuse de garniture et cuire au four pendant 20 à 25 minutes. La garniture doit être croustillante et dorée et le jalapeño doit être mou.

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