Italien

1. 250 ml 1 tasse de hummus nature du commerce
2. 10-12 unités mini tomates coupées en quartiers
3. 60 ml 1/4 tasse de tomates séchées ciselées
4. 1/2 boule de fromage mozzarella di buffala coupé en cubes
5. Au goût sel, poivre et basilic frais en feuilles
6. 45 ml 3 c. à soupe d’huile d’olive

Grec

1. 250 ml 1 tasse de hummus nature du commerce
2. 60 ml 1/4 tasse de tomates épépinées coupées en cubes
3. 60 ml 1/4 tasse de concombre coupé en brunoise
4. 60 ml 1/4 tasse de concombre libanais tranché
5. 45 ml 3 c. à soupe d’olives noires dénoyautées tranchées
6. 45 ml 3 c. à soupe de fromage feta émietté
7. 30 ml 2 c. à soupe d’oignon rouge ciselé
8. Au goût sel, poivre et origan séché
9. 45 ml 3 c. à soupe d’huile d’olive

Mexicain

1. 250 ml 1 tasse de hummus nature du commerce
2. 60 ml 1/4 tasse de maïs en grains
3. 60 ml 1/4 tasse de petites fèves noires
4. 30 ml 2 c. à soupe d’oignon rouge coupé en brunoise
5. 125 ml 1/2 tasse de poivrons de couleurs en fines lanières
6. 45 ml 3 c. à soupe de crème sure
7. 45 ml 3 c. à soupe de salsa
8. Au goût sel, poivre et épices à chili