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Chips d’épluchures de pomme de terre - Recette de la Tablée des Chefs

Chips d’épluchures de pomme de terre - Recette de la Tablée des Chefs

Entrées | Facile | 45 minutes
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Méthode

  1. Préchauffer le four à 400°;
  2. Laver les pommes de terre avant d’éplucher ou faire tremper les épluchures dans l’eau pendant 10 minutes;
  3. Égoutter, rincer et bien assécher les pelures à l’aide du papier absorbant;
  4. Dans une plaque à pâtisserie, avec du papier parchemin, déposer les pelures et l’assaisonnement, bien mélanger, ne pas les superposer;
  5. Cuire au four environ 15-20 min;
  6. Servir avec crème sure et oignons verts

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