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Bouchées espagnoles au serrano et à l’iberico

Bouchées espagnoles

Entrées | Facile | 25 minutes
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Détail de la recette

Ingrédients

Serrano et manchego

Serrano et Ibérico

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Méthode

Serrano et manchego

  1. Sur une tranche de fromage manchego, déposer une fine tranche de figue.
  2. Enrouler d’une fine tranche de serrano (si la tranche est trop large, la trancher en deux dans le sens de la longueur).
  3. Garnir d’une petite tige de romarin frais.
  4. Piquer d’un cure-dent.
  5. Répéter le montage pour faire environ 8 bouchées.

Serrano et Ibérico

  1. Sur une tranche d’Ibérico, déposer une petite quantité de tartinade de coings.
  2. Enrouler d’une fine tranche de serrano (si la tranche est trop large, la trancher en deux dans le sens de la longueur).
  3. Garnir d’une petite tige de persil frais.
  4. Piquer d’un cure-dent.
  5. Répéter le montage pour faire environ 8 bouchées.
  6. Déposer les bouchées sur un plateau de service et les saupoudrer de paprika fumé.

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