1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
2. Dans un autre bol, mélanger à l’aide d’un fouet le beurre de soya et le sirop d’érable.
3. Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs. Bien mélanger.
4. Mettre le mélange dans un moule carré de 23 cm (9 po) et presser avec les mains ou le dos d’une cuillère. Réfrigérer 1 heure.

Secret de chef : vous pouvez substituer n’importe quelle sorte de céréale par une autre. Par exemple, si vous n’avez pas de céréales de flocons de maïs, vous pouvez les remplacer par des céréales de riz soufflé. Cependant, les valeurs nutritives ne seront pas les mêmes.

Astuce nutrition : chaque barre contient 11 g de protéines et 25 g de glucides dont 6,4 g de fibres, ce qui en fait une collation suffisamment nourrissante pour tenir jusqu’au prochain repas.