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Ailes de chou-fleur Buffalo

Ailes de chou-fleur Buffalo

Entrées | Facile | 50 minutes
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Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

Sauce Buffalo

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin légèrement huilé.
  2. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, la fécule, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre. Ajouter la boisson de soya et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Ajouter le chou-fleur et, à l'aide d'une spatule, bien enrober les bouquets.
  3. Déposer les bouquets un par un sur la plaque pour retirer l'excèdent de pâte. Cuire 25 minutes au four en retournant à la mi-cuisson.
  4. Entre temps, dans une casserole, à feu moyen-vif, chauffer tous les ingrédients pour la sauce Buffalo. Porter à ébullition et, à feu doux, laisser mijoter 5 minutes. Réserver.
  5. À l'aide d'un pinceau, badigeonner de sauce les ailes de chou-fleur. S'assurer qu'elles soient bien enrobées de sauce et remettre 10 minutes au four. Servir !

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