Voici deux idées gourmandes pour un Scone-wich au cheddar et à l’oignon vert, un sandwich raffiné avec comme base les scones au cheddar et à l’oignon vert Withenshaw par Anne-Marie. Il combine des ingrédients frais pour une bouchée savoureuse et satisfaisante—parfait pour un déjeuner ou un goûter !
- Réchauffer les scones selon les instructions sur l'emballage. Coupez les scones en deux, horizontalement.
Pour le Fancy Nancy
- Sur la moitié inférieure de chaque scone, étaler une couche de fromage à la crè Ajouter une fine couche de moutarde à l'ancienne.
- Déposer les tranches de saumon fumé, puis quelques feuilles d’épinard ou de roquette. Ajouter les tranches de concombre. Saler et poivrer. Saupoudrez d’aneth fraîche ciselée.
Pour le Ploughman’s Fave
- Sur la moitié inférieure de chaque scone, étaler une couche de beurre salé. Puis une couche de confiture ou de chutney aigre-doux.
- Déposer le jambon ou la dinde, puis le cheddar.
- Placez la moitié supérieure du scone sur la garniture et appuyez doucement.
Cette recette est une gracieuseté d’Anne-Marie Withenshaw