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Pâtes au capicollo et au brocoli

Pâtes au capicollo et au brocoli

Plats principaux | Facile | 30 minutes
Plats principaux
Facile
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Méthode

  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante et salée le temps indiqué sur l’emballage. Trois minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les bouquets de brocoli. Égoutter et réserver.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’ail, les tomates italiennes et les tomates séchées environ 4 minutes. Ajouter le capicollo et poursuivre la cuisson 2 minutes pour réchauffer.
  3. Remettre les pâtes et le brocoli dans la casserole, verser le mélange de tomates et de capicollo et bien mélanger.
  4. Ajouter les bocconcinis et le basilic, saler et poivrer. Bien mélanger. Garnir de fromage parmesan au goût.

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