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Nachos gourmands bœuf au fromage, maïs et jalapenos

Nachos gourmands bœuf au fromage, maïs et jalapenos

Entrées | Facile | 29 minutes
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Ingrédients

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Méthode

  1. Dans une poêle antiadhésive, chauffer la moitié de l’huile. Faire griller les choux de Bruxelles 3 à 5 minutes. Réserver.

  2. Dans la même poêle, chauffer le reste de l’huile. Cuire la viande 3 minutes. Ajouter les oignons et cuire 1 à 2 minutes. Ajouter l’assaisonnement. Cuire 1 minute. Retirer du feu. Ajouter la sauce au fromage. Mélanger. Réserver.

  3. Dans un bol, mélanger les deux fromages.

  4. Sur une plaque de cuisson, déposer la moitié des croustilles, la moitié de tous les ingrédients et la moitié du mélange de viande. Ajouter le reste des croustilles pour faire un deuxième étage. Ajouter le reste du fromage.

  5. Cuire au four à 275 °C (500 °F) pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

  6. Pendant ce temps, préparer les accompagnements. Dans un bol, mélanger l’avocat, le jus de lime et l’huile. Assaisonner. Réserver. Dans un autre bol, mélanger la tomate et la salsa. Réserver.

  7. Sortir le plat du four. Terminer l’assemblage des nachos. Ajouter le reste des ingrédients et le reste du mélange de viande.

  8. Servir immédiatement avec les accompagnements.

Secret de chef

  • Mélanger le fromage cheddar avec un fromage plus goûteux, comme le fromage raclette, relève les saveurs des nachos et le rend plus gourmand.

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