Cette recette est une gracieuseté d’Agropur.
- Déposer dans une petite poêle à raclette quelques tranches de pomme, 1 ou 2 tranches de brie et quelques cubes de pancetta.
- Arroser d’un filet de sirop d’érable. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Varier les fruits en remplaçant les pommes par des poires ou des raisins verts.