Cette recette est une gracieuseté de McCain.
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Déposer les frites sur une plaque à pizza de 30 cm (12 po) et les cuire selon les directives sur l'emballage.
- Entre-temps, chauffer l'huile dans un grand poêlon à feu moyen-vif. Y ajouter la dinde et la défaire à la fourchette. Assaisonner de sel et de poivre. Cuire en remuant de temps en temps pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la dinde commence à brunir.
- Y ajouter le poivron rouge, l'oignon, l'ail et l'assaisonnement au chili. Cuire en remuant de temps en temps pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
- Ajouter la tomate et le jus de lime. Cuire en remuant de temps en temps pendant 1 à 2 minutes.
- Recouvrir les frites du mélange de dinde, puis de fromage. Cuire au four pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Garnir de salsa, de laitue hachée