Sauce au yogourt

1. 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
2. 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
3. 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux
4. 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail

Porc

1. 1 œuf
2. 60 g (1 tasse) de chapelure panko
3. 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
4. 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
5. 450 g (1 lb) de filet de porc, coupé en cubes
6. 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale