ShoppingCart 0,00 $
Cuisses de poulet style soupe à l'oignon

Cuisses de poulet style soupe à l'oignon

Plats principaux | Facile | 1 heure 10 minutes
Plats principaux
Facile
Lire en cuisine Imprimer

Détail de la recette

Ingrédients

Acheter
Ajouter à la liste

Méthode

  1. Préchauffer le four à 220 °C(425 °F).
  2. Badigeonner les cuisses de poulet avec la moitié de l’ Assaisonner de sel et de poivre. Dans une grande poêle profonde, saisir les cuisses de poulet des deux côtés jusqu’à obtention d’une coloration dorée. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, à feu moyen-élevé, chauffer l’huile et le beurre. Ajouter les oignons et cuire jusqu’à légère coloration, pendant 8- 10 minutes. Ajouter l’ail et le thym. Cuire 1 minute. Mouiller avec le vin blanc. Laisser réduire presque à sec. Réserver la moitié des oignons dans un bol.
  4. Ajouter la farine aux oignons dans la poê Cuire 1 minute. Mouiller avec le bouillon de poulet. Ajouter la moutarde de Dijon et le vinaigre balsamique. Mélanger. Porter à ébullition. Remettre les cuisses de poulet dans la poêle.
  5. Cuire au four 30 minutes.
  6. Sortir du four. Ajouter les oignons réservés sur le dessus des cuisses. Garnir avec le fromage râpé.
  7. Terminer la cuisson au four 10 minutes. Passer sous le grill (Broil) 2-3 minutes.
  8. Sortir du four. Servir aussitôt et accompagner de pain frais ou sec.

Recettes à découvrir

Vol-au-vent et sauce aux crevettes
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Vol-au-vent et sauce aux crevettes
Veau mariné aux pommes, au miel et au soya avec sauté de légumes
Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
Veau mariné aux pommes, au miel et au soya avec sauté de légumes
Vol-au-vent aux huîtres
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Vol-au-vent aux huîtres
Vol-au-vent aux crevettes
Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Vol-au-vent aux crevettes
Vol-au-vent au canard confit
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Vol-au-vent au canard confit
Vol-au-vent aux flocons de crabe et au saumon
Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
Vol-au-vent aux flocons de crabe et au saumon
Vivaneau à la mode cajun
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Vivaneau à la mode cajun
Velouté de taros style Talkari
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 4
Velouté de taros style Talkari
Turbot en sauce crémeuse aux épinards servi avec linguine
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Turbot en sauce crémeuse aux épinards servi avec linguine
Tomahawk et son beurre de Noël de Bob le chef
Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
Tomahawk et son beurre de Noël de Bob le chef
Tourtière de millet de Jean-Philippe Cyr
Préparation 45 minutes
Cuisson 1 heure 20 minutes
Tourtière de millet de Jean-Philippe Cyr
Tofu à l’érable avec nouilles asiatiques et haricots au sésame
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Tofu à l’érable avec nouilles asiatiques et haricots au sésame
Tortellini au sans-viande hache et sauce alfredo
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Tortellini au sans-viande hache et sauce alfredo
Tofu sauce aux arachides avec vermicelles de riz
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Tofu sauce aux arachides avec vermicelles de riz
Tofu chipotle avec maïs mexicain et riz à la lime
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Tofu chipotle avec maïs mexicain et riz à la lime
Tortellinis à la Gigi de Stefano Faita
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Tortellinis à la Gigi de Stefano Faita
Voir plus

Cookie et politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus