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Crevettes grillées et pain au beurre à l’ail

Crevettes grillées et pain au beurre à l’ail

Plats principaux | Facile | 25 minutes
4
Plats principaux
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

Beurre à l’ail

Crevettes et pain à l’ail

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Méthode

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.

Beurre à l’ail

  1. Entre-temps, dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre le beurre avec l’ail. Hors du feu, ajouter les herbes. Ajouter le piment de Cayenne. Saler et poivrer.

Crevettes et pain à l’ail

  1. Enfiler les crevettes sur des brochettes pour faciliter la cuisson, si désiré. Saler, poivrer et huiler les crevettes.
  2. Couper la demi-baguette de pain en tranches, mais sans les détacher complètement (façon Hasselback). Badigeonner au goût le pain du beurre à l’ail. Enveloppez le pain de papier d’aluminium. Griller 5 minutes sur le barbecue. Réserver au chaud.
  3. Déposer les demi-citrons, côtés coupés sur la grille du barbecue et cuire 3 minutes. Griller les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Retirer du feu. À l’aide d’un pinceau, badigeonner au goût les crevettes du beurre à l’ail.
  4. Répartir les crevettes sur une assiette de service. Arroser du jus de citron grillé et servir avec le pain à l’ail.

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