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Cari de pois chiches, épinards et lait de coco

Plats principaux | Facile | 20 minutes
Plats principaux
Facile
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Ingrédients

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Méthode

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif et faire revenir l’oignon et le gingembre jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, soit environ 2 minutes.
  2. Ajouter les pois chiches, les tomates et le lait de coco. Bien mélanger.
  3. Ajouter les épices, le sambal oelek et le sel, bien mélanger.
  4. Ajouter les épinards, mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen ou jusqu’à ce que les épinards tombent.
  5. Servir le cari de pois chiche avec un pain naan.

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