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Brochette de homard, melon et mangue de Christian Bégin

Brochette de homard, melon et mangue de Christian Bégin

Entrées | Facile | 20 minutes
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Détail de la recette

Ingrédients

Pour les brochettes :

Pour le service :

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Méthode

  1. Préchauffer le BBQ.

  2. Enfiler les ingrédients en alternance sur les brochettes en métal.

  3. Verser un généreux trait de vinaigre balsamique blanc sur les brochettes, puis saler et poivrer au goût.

  4. Cuire au BBQ à feu indirect.

  5. Au moment de servir, arroser d’un peu de jus de citron et saupoudrer de basilic.

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