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Aubergines au parmesan

Aubergines au parmesan de Stefano Faita

Plats principaux | Facile | 1 heure 35 minutes
Plats principaux
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

  2. Dans un plat allant au four de 25 cm x 33 cm (10 x 13 po), étendre environ un quart de la sauce, le basilic et y ajouter les noix de beurre.

  3. Étaler ensuite une rangée d’aubergines et la recouvrir d’un autre quart de sauce, d’un tiers de chapelure et d’un tiers de chacun des fromages.

  4. Répéter les opérations pour obtenir 3 étages et terminer par le fromage.

  5. Cuire de 25 à 30 minutes. Laisser reposer 5 minutes.

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