Ma table des fêtes
Quand vient le temps des fêtes, j’aime beaucoup cuisiner des recettes traditionnelles, tout en apportant un brin d’innovation. L’important c’est de permettre aux gens de garder leurs repères tout en appréciant la touche d’originalité. Bouchées de pizza, petits sandwichs, charcuteries, et bûche sont quelques-uns des classiques que j’aime retrouver sur ma table aux Fêtes.
Chose certaine, le hors-d’œuvre connaît toujours beaucoup de succès, surtout auprès des jeunes enfants. Étant donné que de s’asseoir avec eux pour un long repas représente tout un défi, le format «bouchées» nous permet de manger et de jouer toute la soirée. Une nouvelle formule que j’adore!
Pour le dessert, ma toute nouvelle bûche se retrouvera assurément sur la table. Elle est d’une légèreté sans pareille et propose un goût frais; parfaite pour terminer le festin des Fêtes en beauté!