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  • Salade tiède de quinoa, de carottes et de pois chiches caramélisés de Trois fois par jour
Salade tiède de quinoa, de carottes et de pois chiches caramélisés

Salade tiède de quinoa, de carottes et de pois chiches caramélisés de Trois fois par jour

Légumes et salades | Facile | 45 minutes
Légumes et salades
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

GARNITURE

VINAIGRETTE

SALADE

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Méthode

  1. Dans une grande poêle à feu vif, déposer tous les ingrédients de la garniture puis couvrir d’eau. 

  2. Porter à ébullition et laisser l’eau s’évaporer complètement jusqu'à ce que les carottes et les pois chiches soient bien caramélisés. Réserver.

  3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

  4. Dans un autre bol, combiner tous les ingrédients de la salade et bien assaisonner.

  5. Transvider la salade dans une assiette de service, garnir des carottes et des pois chiches caramélisés encore chauds et terminer avec la vinaigrette réservée.

Salade tiède de quinoa, de carottes & de pois chiches caramélisés par Trois fois par jour

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