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Pizza sur pain naan aux 4 fromages, saumon fumé et poireau

Pizza sur pain naan aux 4 fromages, saumon fumé et poireau

Crêpes, pains et sandwichs | Facile | 25 minutes
Crêpes, pains et sandwichs
Facile
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Détail de la recette

Ingrédients

Mélange de fromages

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Méthode

  1. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).

  2. Déposer l’oignon ciselé dans un bol et couvrir de vinaigre. Laisser mariner.

  3. Dans une poêle, chauffer le beurre. Cuire les poireaux 5 minutes, assaisonner et réserver.

  4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du mélange de fromages.

  5. Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, déposer les pains naan. Étendre le mélange de fromage sur chaque pain. Ajouter les poireaux cuits et les tranches de mozzarella sur le dessus.

  6. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.

  7. Garnir de saumon fumé, d’oignon mariné et de câpres.

  8. Couper et déguster.

Secret de chef

  • Le pain naan est parfait pour une pizza rapide. Sa texture croustillante et moelleuse est délicieuse avec n’importe quelle garniture, et sonne une pizza qui se déguste aussi bien froide que chaude.

  • Pour faire une plus grande quantité d’oignon mariné, utiliser un oignon complet et 180 ml (¾ tasse) de vinaigre – le mélange se conserve de 7 à 10 jours au réfrigérateur.

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