Burger à l’oignon mariné corni-fromage

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Burger à l’oignon mariné corni-fromage

Crêpes, pains et sandwichs | Facile | 25 minutes

Préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Crêpes, pains et sandwichs

Facile

Temps total : 25 minutes

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Méthode

Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la mayonnaise. Mélanger. Réserver.
Sur un plan de travail, mettre deux poignées d’oignon tranché. Déposer le bœuf haché par-dessus. Écraser pour former les boulettes (les oignons vont s’incorporer à la viande).
Dans une poêle (ou sur un BBQ bien chaud), cuire la viande.
Faire griller les pains quelques minutes. Badigeonner de mayonnaise. Y déposer une boulette de viande grillée et garnir de fromage, de cornichons et de laitue. Refermer le burger.
Accompagné de salade de courgette, c’est un vrai délice d’été
Servir avec de la salade de chou et des frites d’aubergines au parmesan.

Secret de chef

Cette mayonnaise est meilleure que celle du restaurant et elle est faite maison. Elle se conserve de 7 à 10 jours au frigo. De plus, elle est délicieuse comme vinaigrette dans une salade (allonger avec un peu d’huile d’olive et un peu de vinaigre), sur un sous-marin, dans un sandwich, avec un fish and chips…

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