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Tartine au poulet, asperges et purée d'avocat et crème sûre

Tartine au poulet, asperges et purée d'avocat et crème sûre

Sauces et vinaigrettes | Facile | 40 minutes
Sauces et vinaigrettes
Facile
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Méthode

  1. À l'aide d'un mélangeur à main, réduire en purée l'avocat, la crème sûre, la coriandre, le chili et le zeste de lime. Assaisonner et réserver dans une poche à pâtisserie.
  2. Sur une tranche de pain grillée, déposer quelques tranches de tournedos et quelques asperges.
  3. Ajouter la purée d'avocat à l'aide de la poche à pâtisserie.
  4. Parsemer de bacon et de cresson.

La Tablee Des Chefs - Tartine au poulet, asperges et purée d'avocat et crème sûre

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