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  • Tartine au poulet, asperges et purée d'avocat et crème sûre
Tartine au poulet, asperges et purée d'avocat et crème sûre

Tartine au poulet, asperges et purée d'avocat et crème sûre

Sauces et vinaigrettes | Facile | 40 minutes
Sauces et vinaigrettes
Facile
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Méthode

  1. À l'aide d'un mélangeur à main, réduire en purée l'avocat, la crème sûre, la coriandre, le chili et le zeste de lime. Assaisonner et réserver dans une poche à pâtisserie.
  2. Sur une tranche de pain grillée, déposer quelques tranches de tournedos et quelques asperges.
  3. Ajouter la purée d'avocat à l'aide de la poche à pâtisserie.
  4. Parsemer de bacon et de cresson.

La Tablee Des Chefs - Tartine au poulet, asperges et purée d'avocat et crème sûre

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