Sauce du chef James | Recettes IGA | Dinde, Bouillon, Recette rapide

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Sauce du chef James

Sauce du chef James

Sauces et vinaigrettes | Facile | 30 minutes

Préparation

10 minutes

Sauces et vinaigrettes

Facile

Temps total : 30 minutes

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Détail de la recette

Ingrédients

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500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

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Méthode

Préparer la sauce pendant que le dindon repose recouvert de papier d'luminium sur une planche à découper. Égoutter le surplus d'huile de la rôtissoire sans gratter le fond. Chauffer la rôtissoire à feu moyen.
Mélanger en fouettant le bouillon de poulet et la fécule de maÏs et verser dans la rôtissoire, en remuant.
Porter à ébullition; faire cuire, en remuant pendant environ 5 minutes jusqu'à épaississement ou jusqu'à ce que les particules au fond de la rôtissoire se détachent et se mélangent au bouillon.
Tamiser, verser dans une saucière et garder au chaud.

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